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基本面分析：

稻谷是世界上最主要的粮食作物之一，面积次于小麦玉米列第三位，产量次于玉米小麦列第三位，是人类23%的热量提供者，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，按照植物学性状可分为籼米、粳米和糯米eYZ。

　　北大荒米业集团有限公司副总经理孙鹏介绍到，我国是世界第一大粳米生产国，产量约占全球总产量的68%。近年来，我国粳米产量逐年增加。2018年，我国粳米总产量约为4700万吨，相较2003年，年均增长率约为4.2%x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。由于粳米口感好、饭味香，粳米在大米总比例中的占比逐年提高，由2003年的23.5%提高到2017年的33%。

　　“受粳稻种植区域所限，我国粳米加工呈现明显的地区性特征，东北及江苏是我国两大粳米生产区。”孙鹏说道，2017年，我国粳米产量排名前四位的省份分别为黑龙江(约1616万吨，占34.5%)、江苏(约1221万吨，占26.1%)、吉林(约456万吨，占9.7%)和辽宁(约334万吨，占7.1%)小百姓网。华北黄淮地区、华东地区和东北地区是主要消费区，消费量分别占我国总销量的27.4%、26.5%和22.8%，消费量排前三位的省份分别为江苏、辽宁和山东，2017年，消费量分别为499万吨、305万吨和288万吨。

　　“为保障产区种粮农民收益，国家持续多年在黑龙江启动临储收购政策。国家启动临储收购的原因是因为粳稻虽小，却承载着一个巨大的全国市场x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。”孙鹏说道。

　　据介绍，粳米消费领域主要包括食用消费、饲用消费和工业消费，占比分别约为95%、2.1%和2.9%。在贸易方式上，主要以粳米生产企业对贸易商、贸易商对终端消费者(企事业单位、大专院校、批发市场、商超等)为主要贸易模式www.xbaixing.com。在粳米贸易中，贸易商数量较多，其中较大的贸易商经营规模一般在5万—6万吨/年，较小贸易商的经营量为3000—5000吨/年。东北地区作为粳米的主产区，在国内贸易中起到了供给龙头地区的作用，东北地区贸易量约占总产量的75%。在运输方式上，流向华北地区的粳米主要以铁路运输和汽车运输为主，流向东南沿海的粳米以铁海联运为主，流向华中、西南、西北的粳米以铁路运输为主小+百+姓+网。